2017年8月3日上午10点，潍坊华英生物研发中心新项目开题报告成功举办，公司研发总监牛钟相教授、生产总经理刘钦国、研发室主任辛瑞祥、开题报告人曹宋宋以及来自山东农业大学、青岛农业大学、南京农业大学、东北农业大学、鲁东大学等高等院校的硕士研究生参加。
开题报告流程主要分为开题报告人宣讲项目报告、各参与领导对报告进行点评、点评结束后形成可行性研究方案。
本次开题报告的主题为：益生菌抗菌肽的研制与应用研究。报告主要从项目的研究背景、研究的目的和意义、实验技术路线、实验步骤及预期实验结果五个方面展开，研究的核心内容主要是从相关益生菌发酵液中提取抗菌肽，制备抗菌肽制剂，测定抗菌肽的生物活性，并做相关动物实验，改善畜禽因大肠杆菌等致病菌引起的腹泻等症状。
开题报告结束后，公司研发总监牛教授对报告的内容进行了精彩的点评，既高屋建瓴又理论联系实际。牛教授指出：“新项目的开题报告很有必要性，首先明确了公司新项目的研发目的；其次在研发前已经对新项目进行了充分的理论以及市场调研；再次通过大家共同的讨论能在短时间内形成可行性报告，便于快速的进行研发试验；最后形成可行性报告后能使研发工作有条不紊、循序渐进的稳步推进”。
