据国家局数据统计,今年4月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.3%,CPI连续三个月保持2.3%的涨幅。数据一出,迎来了不少专家及市场人士的分析解读。随着中小型散户的退出,冬季猪病带来的影响导致猪源紧缺猪价飞快上涨。而猪肉的上涨不仅增加市民菜篮子的负担,也带动了CPI的上涨。
面对“二师兄”身价的上涨,猪粮比已超过警戒线的局面,为了增加供应和平抑猪肉价格,政府开启了投放储备肉工作。继北京投放305万公斤储备肉后,浙江省政府也决定将从5月13日起,将储备猪肉陆续投放市场,未来一个月内,金华市安排在金华和义乌市区分别投放1900头和800头活体猪。政府通过投放储备肉的方式进行市场调节,满足市民需求。这样的调节方式也带动了猪市的运转,带动养殖户的出栏积极性。
中国是猪肉消费大国,正是处于这样的行情趋势更加引起了外媒对中国生猪市场的关注。据农业部数据统计,一季度猪肉进口量达28.6万吨,同比增长90.3%。国内市场猪源紧缺,价格高涨,进口猪肉与国内猪肉存在价格差。
有人说,进口猪肉会打击国内的市场。是的,发达国家的养殖业已经进入流程化、标准化、产业化、规模化阶段。而中国相对来说,生产控制盒原材料的不固定性,注定了成本起步高。用国际调节的方式解决目前猪源紧缺的问题,除了要考虑价格的偏差,也要让养殖户正确认识到存在问题,从而加快中国养殖业的发展,在生产养殖问题上做得更加规范。
随着天气变暖,加上猪价的持续高位,生猪市场需求呈现疲软态势。俗话说,肉贵伤民,肉贱则伤农,猪价过高过低都不是好事。猪价虽然近期有所回落,但冬季仔猪病死及最低存栏量影响还未真正到来,猪价还有上涨的空间。但也要提醒养猪户适时出栏,切勿过度压栏。